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Le pari que nous faisons dans Mas Cal Sastre c’est de remplir le garde-manger d’une façon très simple. Qualité. Quand nous portons les ingrédients du garde-manger à la cuisine, nous parions une autre fois pour une méthode simple. Temps. De cette façon là, quand nous sommes à table pour dîner, le résultat est composé de plats traditionnels faits avec le dévouement duquel ils ont besoin, les saveurs habituels et les aromes desquels nous nous souvenons. En passant à coté de la cuisine, peut être on peut apprécier l’odeur de la vanille des gâteaux aux pignons, ou sentir crépiter la bois qui fait chauffer le four de pierre ou nous faisons les rôtissages. Pour déjeuner, si vous aimez les sucreries, vos pouvez taster les confitures que nous faisons avec des fruits de la saison, ou si vous le préférez, jouir de la bonne charcuterie de la région. |